Tic tac

TikTok è la Mecca delle ricette. Sfortunatamente, data la possibilità per chiunque di pubblicare qualsiasi ricetta in qualsiasi momento, esiste una notevole variabilità nella qualità del prodotto finale. Alcune tendenze culinarie di TikTok vanno dal grossolano al decisamente pericoloso, come le uova sode di TikTok che tendono a esplodere. Fortunatamente, le ricette dei biscotti sono generalmente sicure, a patto di seguirle effettivamente.

Con un'ampia varietà di interpretazioni e la capacità di essere unici, i biscotti sono un ottimo modo per giocare con gusto e tecnica. Molti dei cookie di TikTok utilizzano ingredienti non tradizionali per i cookie e in alcuni casi espandono persino la definizione di "cookie". Con tutto il divertimento e i giochi di TikTok, però, non vuoi lasciarti indurre a provare una ricetta che fallirà. Ecco perché abbiamo capito quali cookie valgono il tuo tempo e il tuo impegno e quali dovresti eliminare.

I biscotti con gocce di cioccolato sono un'icona. È difficile pensare di migliorarli, ma TikTok l’ha presa davvero come una sfida e ha regalato al mondo il biscotto con gocce di cioccolato e burro marrone. C'è qualche variazione nelle diverse versioni di questi biscotti che circolano su TikTok, poiché le persone li adattano ai propri gusti personali, ma la cosa che rimane la stessa è l'uso del burro marrone. Il burro marrone si ottiene riscaldando il burro a fuoco basso finché non diventa un bel colore marrone dorato. Questo fa evaporare parte del liquido e caramella i restanti solidi del latte. Il risultato è un sapore ricco di nocciola che non può essere ottenuto con il semplice burro fuso.

È incredibilmente significativo che il commento più importante sul post TikTok di Broma Bakery sui biscotti al burro e cioccolato fondente sia di qualcuno che li ha preparati più volte nell'ultima settimana. I commenti in tutta la sezione commenti professano che il burro marrone fa una tale differenza e ha dato loro il loro nuovo biscotto preferito. Per finire, Broma Bakery consiglia di cospargere un po' di sale in scaglie sopra i biscotti per completarne il sapore.

Adoriamo vedere due dessert messi insieme per creare un nuovo glorioso dessert. In questo caso, le brave persone di TikTok hanno combinato s'mores e biscotti con gocce di cioccolato per creare il biscotto s'more. Questa ricetta TikTok è in realtà più un processo che una ricetta vera e propria, poiché utilizzi singoli componenti, ma non è necessario mescolare, sbattere o utilizzare altro oltre alle mani e a una teglia per biscotti. Inizia con quadrati di cracker Graham. Ricoprili con pezzetti di cioccolato e marshmallow, quindi ricopri il tutto con l'impasto per biscotti. Per questa ricetta, usare l’impasto per biscotti acquistato in negozio va benissimo.

Una volta che il tutto è racchiuso nell'impasto per biscotti, questi biscotti vengono cotti. Quando escono dal forno, avrai un biscotto appiccicoso che offre la gioia sia di un s'more che di un biscotto con gocce di cioccolato. I biscotti sono sovradimensionati e si diffonderanno, ma altri TikToker che li hanno preparati dicono che ne vale assolutamente la pena.

Cosa non può fare Taylor Swift, davvero? È una cantante, scrittrice, ballerina e, a quanto pare, una maestra creatrice di biscotti. I biscotti chai di Taylor Swift sono apparsi per la prima volta su Tumblr nel lontano 2009. Anche se il post in questione sembra non esistere più, la versione dei biscotti di Taylor sopravvive. Dagli screenshot del post originale di Taylor, i fornai sono stati in grado di prendere la ricetta originale dei biscotti allo zucchero e inserire tutti gli adattamenti di Taylor per renderli aromatizzati al chai.

I biscotti hanno preso nuova vita quando sono riemersi dai post dei panettieri su TikTok, dove si sono diffusi a macchia d’olio. I biscotti sono fatti con una base di biscotti di zucchero a cui Taylor aggiunge un intero sacchetto di chai. Ciò significa che questi biscotti non sono solo speziati— contengono vere foglie di tè tritate. Poi, per completare il tutto, i biscotti vengono ricoperti con una glassa speziata che può essere fatta con latte o zabaione, a seconda della stagione. Come ha detto un TikToker che li ha realizzati, anche a chi non è un fan del chai piaceranno questi biscotti. Sono arrivate le recensioni di TikTokers e questi biscotti saranno un punto fermo per le vacanze negli anni a venire.